أرشيفات الوسوم: اللحم

طريقة عمل مشاوي اللحم

المقادير 2 كيلوغرام لحم مفروم ناعم، مرتين 2 كيلوغرام لحم غنم، بدون عظم و مقطع مربعات 15 بصلة صغيرة، للشوي ١٥ بندورة، صغيرة للشوي ٣بصلة، مفرومة ناعم جداً لتحضير الكباب 2 بندورة، مبروشة لتتبيل اللحم 2 فص ثوم، مفروم ناعم جدا 1 باقة بقدونس، مفرومة ناعمة جدا 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل مشاوي اللحم

المقادير 2 كيلوغرام لحم مفروم ناعم، مرتين 2 كيلوغرام لحم غنم، بدون عظم و مقطع مربعات 15 بصلة صغيرة، للشوي ١٥ بندورة، صغيرة للشوي ٣بصلة، مفرومة ناعم جداً لتحضير الكباب 2 بندورة، مبروشة لتتبيل اللحم 2 فص ثوم، مفروم ناعم جدا 1 باقة بقدونس، مفرومة ناعمة جدا 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 ملعقة كبيرة […]

اللحم مفور من مطبخي

السلام عليكن اخواتي الكريمات حبيت نعرض عليكن طريقتي في تفوير اللحم وانشاء الله تستفادو منها بسم الله التوابل التالية ملح وفلفل اسود وسكنجبير وموطارد وقطرات ليمون وزعفران وفنجان ماء وشرائح بصل وثوم نضعها في اناء عريض نضع اطراف اللحم نغطيها ونتركها تشرب التوابل بعد ذلك نضعها في كسكاس ونغطيها بالالمنيوم من جهة اخرى نفور البطاطا […]

اللحم مفور من مطبخي

السلام عليكن اخواتي الكريمات حبيت نعرض عليكن طريقتي في تفوير اللحم وانشاء الله تستفادو منها بسم الله التوابل التالية ملح وفلفل اسود وسكنجبير وموطارد وقطرات ليمون وزعفران وفنجان ماء وشرائح بصل وثوم نضعها في اناء عريض نضع اطراف اللحم نغطيها ونتركها تشرب التوابل بعد ذلك نضعها في كسكاس ونغطيها بالالمنيوم من جهة اخرى نفور البطاطا […]

ارز بكرات اللحم .يم

السلام عليكم من الاكلات اللي تحبها عائلتي الارز وبكل اشكالو المتنوعة … سطات … ارز في الفرن … ارز في القدر …..المهم …. درتو بكرات اللحم جاء يمممممم طعمو هايل وبغيتكم تشاركوني … واللي عندها وصفات اخرى بالارز تحطلنا الرابط ولكم جزيل الشكر …. تحياتي للجميع يعطيك الصحة الله يسلمك وبارك الله فيك اختي على […]

ارز بكرات اللحم .يم

السلام عليكم من الاكلات اللي تحبها عائلتي الارز وبكل اشكالو المتنوعة … سطات … ارز في الفرن … ارز في القدر …..المهم …. درتو بكرات اللحم جاء يمممممم طعمو هايل وبغيتكم تشاركوني … واللي عندها وصفات اخرى بالارز تحطلنا الرابط ولكم جزيل الشكر …. تحياتي للجميع يعطيك الصحة الله يسلمك وبارك الله فيك اختي على […]

فناجين اللحم المفروم المحشية بالبطاطا من روميسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااته بعد غيييييييييييييييييبة طويلة عدت اليكم من جديد ومعي ما ألذا وطاب من مطبخي وألف ألف تحية وسلام لمحبي روميسة ومطبخها المتوااااااضع اليوم جبتلكم وصفة على ما أعتقد أنها جديدة شفتها في النت وهي ……………….. فناجين اللحم المفروم بالبطاطا وهي كالأتي الكمية لي عملتها هي 250غ من اللحم المفروم 3 سنون […]

طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج

اكلت لاول مرة طبق korma aux crevettes في المطعم الهندي و اعجبني كثيرا لذلك قلت لازم نجربه في البيت جربتو مرتين بالجمبري و مرة بلحم الخروف و يقدم هدا الطبق مع الارز و هو سهل و سريع التحضير و لذيذ ممممم بالنسبة للمقادير انا درت كيلو جمبري بصلة مفرومة ناعمة سنتين او ثلاث سنات ثوم […]

فناجين اللحم المفروم المحشية بالبطاطا من روميسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااته بعد غيييييييييييييييييبة طويلة عدت اليكم من جديد ومعي ما ألذا وطاب من مطبخي وألف ألف تحية وسلام لمحبي روميسة ومطبخها المتوااااااضع اليوم جبتلكم وصفة على ما أعتقد أنها جديدة شفتها في النت وهي ……………….. فناجين اللحم المفروم بالبطاطا وهي كالأتي الكمية لي عملتها هي 250غ من اللحم المفروم 3 سنون […]

طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج

اكلت لاول مرة طبق korma aux crevettes في المطعم الهندي و اعجبني كثيرا لذلك قلت لازم نجربه في البيت جربتو مرتين بالجمبري و مرة بلحم الخروف و يقدم هدا الطبق مع الارز و هو سهل و سريع التحضير و لذيذ ممممم بالنسبة للمقادير انا درت كيلو جمبري بصلة مفرومة ناعمة سنتين او ثلاث سنات ثوم […]

الدجاج المحشي باللحم

دجاجة كاملة بلا عظم - نصف رطل لحم مفروم - حبة بصل صغيرة - معدنوس – فلفل أسود - ملح - نحضر دجاجة مفصولة العظم ونتركها بدون تقطيع ونضعها صينية ونتركها جانبا الآن نحضر الحشو الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل المفروم والمعدنوس المقطع جيدا مع الفلفل الأسود والملح ونخلط الجميع بشكل جيد ثم نحشو […]

بيوريه البطاطس باللحم

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أكيد تتختلف الاذواق والنفس في الطبخ لاكن الطبخ العربي يضل أصيل والاشهى على الدوام بيوريه البطاطس باللحم بيوريه البطاطس باللحم المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 جرام لحم، مفروم 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 3 فص ثوم، مهروس 1 حبة كبيرة جزر، مبروش 2 عود […]

الدجاج المحشي باللحم

دجاجة كاملة بلا عظم - نصف رطل لحم مفروم - حبة بصل صغيرة - معدنوس – فلفل أسود - ملح - نحضر دجاجة مفصولة العظم ونتركها بدون تقطيع ونضعها صينية ونتركها جانبا الآن نحضر الحشو الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل المفروم والمعدنوس المقطع جيدا مع الفلفل الأسود والملح ونخلط الجميع بشكل جيد ثم نحشو […]

بيوريه البطاطس باللحم

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أكيد تتختلف الاذواق والنفس في الطبخ لاكن الطبخ العربي يضل أصيل والاشهى على الدوام بيوريه البطاطس باللحم بيوريه البطاطس باللحم المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 جرام لحم، مفروم 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 3 فص ثوم، مهروس 1 حبة كبيرة جزر، مبروش 2 عود […]