أرشيفات الوسوم: الخضروات

فخذ الخروف المشوي مع الخضروات

فخذ الخروف المشوي مع الخضروات (بالفيديو من الدقيقة 12 ... خليط البهارات 1 عود صغير قرفة 1 ملعقة كبيرة بهار حلو، صحيح 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، صحيح 2 ملعقة صغيرة شومر ، صحيح 2 ملعقة صغيرة كمون، صحيح 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، صحيح 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل، صحيح 10 حبة هيل صحيح 1/2 […]

فخذ الخروف المشوي مع الخضروات

فخذ الخروف المشوي مع الخضروات (بالفيديو من الدقيقة 12 ... خليط البهارات 1 عود صغير قرفة 1 ملعقة كبيرة بهار حلو، صحيح 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، صحيح 2 ملعقة صغيرة شومر ، صحيح 2 ملعقة صغيرة كمون، صحيح 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، صحيح 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل، صحيح 10 حبة هيل صحيح 1/2 […]

كفتة بالخضروات

السلام عليكم صينية الكفتة بالخضروات هده الوجبة تكفي ل 6 اشخاص المقادير 3 حبات بطاطا 3 حبات جريوات لحم مرحي حوالي 300 غرام ولا 400 غرام معدنوس بصل مفروم شوية خبز مرحي فلفل اسود ملح كمون قرفة كزبرة شوية فرينة بالنسبة للمرق المقادير شوية زيت 2 فص ثوم مهروس حبة بصلة مفرومة 4 حبات طماطم […]

تارت الخضروات و السوفلي

العجينة فرينة + كاس حليب + كمية من الزبدة و ضعفها زيت ، بيضة + الخميرة و الملح الحشو استعملت اللحم المرحي + البصل + الجبن * و ضفتلهم لي كورجات + الجبن المبشور * نكسر بيضة فوق منهم نغطيوها ) انا زينتها بوردات من العجينة المتبقية ( ندهنها بشوية بيض * وهادي الصورة عن […]

تارت الخضروات و السوفلي

العجينة فرينة + كاس حليب + كمية من الزبدة و ضعفها زيت ، بيضة + الخميرة و الملح الحشو استعملت اللحم المرحي + البصل + الجبن * و ضفتلهم لي كورجات + الجبن المبشور * نكسر بيضة فوق منهم نغطيوها ) انا زينتها بوردات من العجينة المتبقية ( ندهنها بشوية بيض * وهادي الصورة عن […]

شطائر الدجاج بالخضروات

المقادير مقادير العجينة ثلاثة كاسات طحين بيضة 2ملعقة حليب فنجال سكر مطحون 3/4 الكاس زيت وماء ذرة ملح نصف ملعقة بكنج بودر مقادير الحشو دجاج مسلوق ومقطع صغير بصل فلفل اخضر مقطع صغير جزر فاصوليا مقطع صغير شبنت مفروم الطريقة: طريقة عمل شطائر الدجاج بالخضروات تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم […]

شطائر الدجاج بالخضروات

المقادير مقادير العجينة ثلاثة كاسات طحين بيضة 2ملعقة حليب فنجال سكر مطحون 3/4 الكاس زيت وماء ذرة ملح نصف ملعقة بكنج بودر مقادير الحشو دجاج مسلوق ومقطع صغير بصل فلفل اخضر مقطع صغير جزر فاصوليا مقطع صغير شبنت مفروم الطريقة: طريقة عمل شطائر الدجاج بالخضروات تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم […]

طاجن سمك بالخضروات** من مطبخ الشيف ابو البنات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. طاجن سمك بالبطاطس *************** المقادير ——– سمكه تناسب عدد افراد الاسره من اي نوع ( قارووص او وقار ) 1كيلو بطاطس + بصل + طماطم + ثوم كرفس+ زيت التوابل : ملح + فلفل ابيض + كمون + سماق طريقه التحضير ————— ننظف السمكه جيدا نقطع البطاطس شرائح […]

ملف جميل يحتوي على طرق متعدده لتقطيع الخضروات و الفاكهه بطريقة مبتكره

ملف جميل يحتوي على طرق متعدده لتقطيع الخضروات و الفاكهه بطريقة مبتكره طريقة تقطيع التفاح بطريقة المحترفين.. يتبع.. لاناناس تنفع ايضا بالجزر… يتبع… يتبع.. وردات البصل يمكن اضافه لون طعام للماء الذي يسهل من عملية التقطيع..لتصبح كالتالي.. raw3aaa mé cé difficil magnifique yaatik saha راااااااااااااااااائعة بصح واعرا شوية بارك الله فيك راااااااااااااااااائعة بصح واعرا شوية […]

تجفيف الفواكه والخضروات بدون مواد حافظة

مع قروب شهر رمضان الكريم اقدم لكن هذه النصائح عسى ان تفيدكم تجفيف الفواكه والخضروات بدون مواد حافظة [IMG]http:/ ... ... ... -******* ... ... -fruit-basket.jpg[/IMG] طريقة عمل الزبيب من العنب اغسلي عناقيد العنب بأن تغمري العناقيد في إناء به ماء عميقعدة مرات. قومي بغلي كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون وضعي فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط ارفعي […]

الماء بالليمون لتخليص الخضروات واللحوم من آثار المبيدات

أوصت خبيرة التغذية الفرنسية بالاعتناء بنظافة الخضروات والفاكهة، وغسلها باستمرار بالماء الجارى لإزالة كل آثار للمبيدات. واللحوم لم تستثنها أيضا من هذه العناية، مشددة على ضرورة إفراغها من الدماء قبل الشروع فى طيها حتى يمكن تخفيض مستوى الحديد الضار. وهذه العملية تقتضى غسل اللحوم بالماء الجارى أو غمسها فى الماء البارد المضاف إليه الخل أو […]

غراتا اللحم و الخضروات

المكوّنات و المقادير ½ كغ لحم مفروم 4 حبة جزر مقطعه لدوائر صغيرة ½ لتر من مرق اللحم 1 حفنة بقدونس مفروم زبدة ملح فلفل أسود باقة كرفس مفروم ناعماً كيلو بطاطس علبة طماطم مفرومة ملعقة كمون ملعقة فلفل حلو ½ ملعقة فلفل حار مطحون بصلة مفرومة ناعماً 3 فص ثوم مفرومة ناعما طريقة التحضير […]