أرشيفات الوسوم: الخبز

تكاليف المخبزة لبيع الخبز

السلام عليكم عندي متجر و اريد ان افتح مخبزة كم يلزمني من مال حتى اقتني المعدات الازمة وشكرا الخبز الدار ام الخبز العادي … اذا الكان المخبزة العادية التي نشتري منها الخبز فتكلفتها الاجمالية من الات وكل شيء حت تبداء 500 مليون الالات الجديدة … اما ان اردت شراء تجهزات والات مستعملة ف السعر 250 […]

بكل بساطة حورية المطبخ والخبز اللذيذ

فتافيت حورية المطبخ فتافيت المخبوزات المعجنات فاهيتاس (خبز مكسيكي ) الحلقة العشرون المكونات 500 ج طحين 1 ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت ماء لجمع العجين ريقة التحضير تخلط المكونات وتعجن 10 دقائق تترك لترتاح تفرد بالشوبك وتقطع دوائر تحمص في مقلاة علي النار بدون دهون يوضع أي نوع من الحشو وتلف وتقدم أو […]

الخبز البايت

السلام عليكم هاذ الوصفة بالخبز بالبايت تفكرتها لما قريت البيتزا انتاع أم أثري و عجبتني ، هكذا باش نقضو على ظاهرة رمي الخبز البايت أولا حكمي الخبز البايت قطعيه دوائر رقيقة غطسيهم في البيض مخلط مع الحليب و قليهم في زيت حامي ، لما يتحمرو غادي يجي لونهم شباب، رمديهم في السكر و قدميهم مع […]

عدة وصفات لبتزا والخبز التركي

وصفة البيتا التركية و هي وصفة راااااائعة و مميزة رغم ان مكوناتها بسيطة دقيق و ماء و خميرة . هناك عدة وصفات للبيتا التركية ولكني استعملت عجينة ال5 دقائق التي سأذكر مقاديرها لاحقاً اخرجت العجينة من الثلاجة و نثرت بعض الدقيق و اخدت قطعة من العجين و شكلت منها عدة كويرات صغيرة مع الاستعانة برش […]

الخبز البايت

السلام عليكم هاذ الوصفة بالخبز بالبايت تفكرتها لما قريت البيتزا انتاع أم أثري و عجبتني ، هكذا باش نقضو على ظاهرة رمي الخبز البايت أولا حكمي الخبز البايت قطعيه دوائر رقيقة غطسيهم في البيض مخلط مع الحليب و قليهم في زيت حامي ، لما يتحمرو غادي يجي لونهم شباب، رمديهم في السكر و قدميهم مع […]

عدة وصفات لبتزا والخبز التركي

وصفة البيتا التركية و هي وصفة راااااائعة و مميزة رغم ان مكوناتها بسيطة دقيق و ماء و خميرة . هناك عدة وصفات للبيتا التركية ولكني استعملت عجينة ال5 دقائق التي سأذكر مقاديرها لاحقاً اخرجت العجينة من الثلاجة و نثرت بعض الدقيق و اخدت قطعة من العجين و شكلت منها عدة كويرات صغيرة مع الاستعانة برش […]

الخبز العربي من مطبخي

السلام عليكم المقادير 2 أكواب فرينة م ك سكر 1 م ك خميرة خبز ملح ماء فاتر نضع الخميرة و السكر و القليل من الماء جانبا مدة 10د نخلط كل المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق باليد و هدا هو السر في نجاح الخبز اعجنيها قليلا و ديري في يدك الفرينة باه تسعدك و […]

ما هي الاطباق التي يُستعمل فيها الخبز اليابس

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اليوم عند ذهابي للجامعة مرّ ت امامي شاحنة القمامة اعزّكم الله ولكن استرعاني منظر كيس من الخبز اليابس كان في مؤخرة الشاحنة يبدو ان احد العمال استحى ان يضعه مع القمامة جزاه الله خيرا ففكرت في كتابة موضوع نجمع فيه بمشاركاة الاخوات هُنا و حتى الاخوة الوصفات من مأكولات […]

من الخبز نخدمو بيتزا شهية

السلام عليكم :انا اختكم فاطمة احضرت لكم وصفة ان شاء الله تعجبكم وماتنسونيش بدعوااااتكم المكونات خبز بلدى (أى عدد) حشو البيتزا صلصة بيتزا جاهزة إن وجد اختيارى مشروم شرائح زيتون أسود شرائح فلفل رومى أى لون متوفر شرائح شرائح طماطم عدد 4 شرائح لكل بيتزا بصلة مقطعة جوانح رفيعة جبن موتزاريلا أو خليط موتزاريلا مع […]

حذار من تسخين الخبز!

حذار من تسخين الخبز! يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحة … كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها […]

الخبز بطريقة مختلفة و سهلة جدا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صح رمضانكم و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال اليوم حبيتكم تشاركوني في هذا النوع من الخبز لي نحبو بزاف أنا و أفراد العائلة و نحضرو بكثرة في رمضان لكن مع الأسف ما عنديش كاميرا لذا ساشرح كتابيا فقط و نتمنى يعجبكم و تجربوه المقادير: فرينة و […]

انا منرميش الخبز اليابس وانتوما ؟

السلام عليكم جبتلكم وصفة على الخبز اليابس وان شاء الله تعجبكم اولا المكونات : خبز يابس حليب دافئ معدنوس 2حبات بيض بصلة (مقطعة صغيرة) فرماج (حسب الدوق) القراوص( فلفل اسود زعفران ملح ) الكيفية حطي الحليب في اناء يكون واسع وبداي تحطي فالخبز شمخيه وعصري وحطيه في اناء اخر حتى تكملي كل الخبز راح تلاحظي […]

ما هي الاطباق التي يُستعمل فيها الخبز اليابس

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اليوم عند ذهابي للجامعة مرّ ت امامي شاحنة القمامة اعزّكم الله ولكن استرعاني منظر كيس من الخبز اليابس كان في مؤخرة الشاحنة يبدو ان احد العمال استحى ان يضعه مع القمامة جزاه الله خيرا ففكرت في كتابة موضوع نجمع فيه بمشاركاة الاخوات هُنا و حتى الاخوة الوصفات من مأكولات […]

من الخبز نخدمو بيتزا شهية

السلام عليكم :انا اختكم فاطمة احضرت لكم وصفة ان شاء الله تعجبكم وماتنسونيش بدعوااااتكم المكونات خبز بلدى (أى عدد) حشو البيتزا صلصة بيتزا جاهزة إن وجد اختيارى مشروم شرائح زيتون أسود شرائح فلفل رومى أى لون متوفر شرائح شرائح طماطم عدد 4 شرائح لكل بيتزا بصلة مقطعة جوانح رفيعة جبن موتزاريلا أو خليط موتزاريلا مع […]

حذار من تسخين الخبز!

حذار من تسخين الخبز! يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحة … كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها […]

تطبيقي لوصفة الخبز العربي للأخت سمراء الدنيا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته حين رأيت موضوع الخبز العربي الذي وضعته الأخت سمراء الدنيا ، أعجبني جدا و أرتأيت الى أن أجربه.. وكان الأمر كذلكْ و صراحةً خفيف جدا و طري… اليكم الصور : للدُخول إلى الوصفَة منْ هُنَا . شكرا جزيلا أختي سمراءْ الدنيًا..بوركتِ. تحيَاتيْ ،’ انا نديرو ويخرج هايل وخفيف […]

الخبز بطريقة مختلفة و سهلة جدا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صح رمضانكم و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال اليوم حبيتكم تشاركوني في هذا النوع من الخبز لي نحبو بزاف أنا و أفراد العائلة و نحضرو بكثرة في رمضان لكن مع الأسف ما عنديش كاميرا لذا ساشرح كتابيا فقط و نتمنى يعجبكم و تجربوه المقادير: فرينة و […]

بيتزا بالخبز البايت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم حصلت واش نطيب وهذي مشكلة كل النساء كل يوم نخمم واش نطيب عندي خبز بايت بزاف وماعرفتش واش ندير بيه ومبعد جاتني هذي الفكرة قلت نجرب نديرو كيما ميني بيتزا جبت الخبز قطعت دوائر url=http:/ ... .com][ ... ] ودعنت كل قطعة بزيت زيتزن بالفرشاة وستفتهم في البلاطو ومبعد درت صوص طوماط انا […]

بيتزا بالخبز البايت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم حصلت واش نطيب وهذي مشكلة كل النساء كل يوم نخمم واش نطيب عندي خبز بايت بزاف وماعرفتش واش ندير بيه ومبعد جاتني هذي الفكرة قلت نجرب نديرو كيما ميني بيتزا جبت الخبز قطعت دوائر url=http:/ ... .com][ ... ] ودعنت كل قطعة بزيت زيتزن بالفرشاة وستفتهم في البلاطو ومبعد درت صوص طوماط انا […]