أرشيفات الوسوم: الجزائربة

طريقة سهلة جدا لتحضير المحاجب على الطريقة الجزائربة

1 كيلو سميد رقيق أو رطل سميد ورطل فرينة ملعقة قهوة ملح ماء الحشوة كيلو بصل رطل طماطم ملح فلفل اسود فلفل احمر ملعقتان زيت كبيرتان قليل من الزيت للطاولة واليدين يمكن إضافة اللحم المفروم و الفلفل الحار حسب الذوق التحضير العجينة اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه […]