أرشيفات الوسوم: البطاطا

30 وصفة لإعداد أطباق البطاطا بطرق مختلفة من مطبخ " سميرة "

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين أقدم لكم اليوم – حصريا – كتاب في كيفية إعداد ألذ طبخات البطاطا بثلاثين طريقة مختلفة الكتاب هو الجزء الثاني من سلسلة قادمة بإذن الله يحتوي على 30 وصفة طبخ مصورة و مشروحة بالتفصيل حجم الملف : 6 ميغا نوع الملف […]

الكبة السورية بالبطاطا

كبة بالبطاطا حبات بططا على حساب افراد عائلتك كمية من الارز ثوم لحم مفروم .معدنوس . زيتون أخضر مقطع دوائؤ حبات فرماج. فلفل أسود.حبة بيض الطريقة نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها مربعات ونحطها تغلي في ماء مملح نغلي الارز أيضا حتى يطهى جيدا وسر الكبة هو أننا لا نصفي الارز حتي يلتصق حبات الارز نرحي […]

اوملات البطاطا و الجلبانية مع الجبن جديدة و حصرية من مبطخي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته عل موضوعاتي ان شاء الله اضع لكم كل جديدي و كل ما يدور في مبطخي … اما وصفتي لليوم حضرتها فقط في العشاء و تاع الدار ماتوا عليها و تجي حلوة بزاف خاصة اذا كانت الجلبانة مليحة ما نطولش عليكم ننصحكم تجربوها و ترودولي الخبر . المقادير […]

بوري البطاطا و البيض من مطبخ رندة

السلام عليكم أخواتي امبارح عالعشاء عملت بوري بطاطا مع البيض المسلوق و اللي ولادي بيحبوه كثير و دايما بيطلبوه و هو سهل و ما بياخذ وقت في الاعداد أول شيء باسلق البطاطا و البيض و أنا سلقت 4 حبات بطاطا مع3 حبات بيض بعدين بجيب حبة فلفل أخضر و شوية بقدونس و بضع عليهم الملح […]

خبز البطاطا المحشية بالسلق و الفورماج

خبزة البطاطا وطلبو الوصفة اليوم راح نحطها على شكل مفصل وهاذي الوصفة تعلمتها من عند ام ندى الله يذكرها بالخير المقادير 1 كغ بطاطا 2 ربطات سلق 150 غ جبن طري جبن مبشور نص ربطة معدنوس 5 ال 6 بيض جسب حجم البيضة ملح فلفل اسود 3 سنينات ثوم 2 ملاعق زبدة شابلور التحضير غلي […]

خبز البطاطا المحشية بالسلق و الفورماج

خبزة البطاطا وطلبو الوصفة اليوم راح نحطها على شكل مفصل وهاذي الوصفة تعلمتها من عند ام ندى الله يذكرها بالخير المقادير 1 كغ بطاطا 2 ربطات سلق 150 غ جبن طري جبن مبشور نص ربطة معدنوس 5 ال 6 بيض جسب حجم البيضة ملح فلفل اسود 3 سنينات ثوم 2 ملاعق زبدة شابلور التحضير غلي […]

غراتان البطاطا

1غراتان البطاطا شهي وسهل التحضير كلغ بطاطا 250 غ لحم مرحي 4 بيض 1 حبة بصل مبشور جبن مبشور معدنوس فلفل أسود ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة زيت مقلي قشري البطاطا و قطعيها دوائر ثم اقليها و تركيها على حدى في مقلاة حمصي اللحم المرحي في زبدة و الملح و الفلفل الأسود اخلطي البصل ، […]

غراتان بالبطاطا واخرى بالسمك

* غراتان دوفينوا * المكونات * كيلو ونصف كيلو بطاطس * مائة غرام من الزبدة * خمس غرامات من الثوم * ربع لتر كريم * لتر حليب * ملح بهار * جوزة الطيب حسب الرغبة * التحضير تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع إلى شرائح رفيعة جدا قدر الإمكان، ثم في قدر يوضع الحليب والثوم ويترك […]

غراتن البطاطا بلبشاميل و الفرماج و الدجاج من مطبخ yousra

اليوم درت غاتن يهبل امممممممم شوفو واحكمو المداق منحكيلكمش لعجبتكم قلولي نحطلكم الطريقة بنتظار ردودكم المشجعة اسمحولي طولت مرديتش مناه كنت نقرا ادعولي مناه عندي les controles الطريقة: تقصي البطاطاdes tranches و كيما تحبي اقليها ولا فوريها بصح مطيبيهاش بزاف تخدمي لصوص بيشاميل انا درتها بلمرقا لطيبت فيها الدجاج بدلا عن الحليب و تخلطي معاها […]

جراتان بالدجاج والبطاطا

السلام عليكن جميعا صلصة البشاميل ... زبدة ذائبة • 2 ملعقة كبيرة طحين •500 ملليتر حليب •200 ملليتر كريمة طازجة •ملعقة صغيرة ملح •رشــة جوزة الطيب •فص ثوم مفروم •كمية من جبنة الإمنتال حسب الرغبة •كمية من جبنة البــارمزان يتبع الحشو : •400 غ صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح •500 غ بطاطا […]

كرات البطاطا الذهبية

فوري 1كلغ بطاطا أرحيها وأضيفي لها ملعقة كبيرة زبدة وبياض بيضتين وأتركيها جانبا…ضعي في قدر اضغط 2ربطات سلق مقطعيين رقاق مع شيوة زيت أغلقي وأحسبي 3دقائق أضيفي الملح فلفل أسود وسنتين ثوم وحبتين بيض مغليين مبشورين و4حبات فرماج أتركيه أيضا جانبا . أحضري 250غ لحم مفروم أو صدر دجاج أضيفي ملح فلفل أسود شوية كروية […]

ألذ غراتان بالباثنجان والبطاطا

لمن تريد الحصول على مثل هذا الطبق اطلبيه سيدتي بمشاركتك في هذا الموضوع وسأضع الوصفة يعطيك الصحة اختي تسلم الايادي الله ابارك منفضلك الوصة حبيت ندلل عليكم شويا شكرا أم مازن و ميميشة الله يبارك اعطينا الوصفة على بركة الله نبدأ نقوم بطبخ صلصة الطماطم العادية بتقلية الثوم في الزيت ثم نضيف حبتين من الطماطم […]

غراتان بالبطاطا واخرى بالسمك

* غراتان دوفينوا * المكونات * كيلو ونصف كيلو بطاطس * مائة غرام من الزبدة * خمس غرامات من الثوم * ربع لتر كريم * لتر حليب * ملح بهار * جوزة الطيب حسب الرغبة * التحضير تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع إلى شرائح رفيعة جدا قدر الإمكان، ثم في قدر يوضع الحليب والثوم ويترك […]

غراتان البطاطا

1غراتان البطاطا شهي وسهل التحضير كلغ بطاطا 250 غ لحم مرحي 4 بيض 1 حبة بصل مبشور جبن مبشور معدنوس فلفل أسود ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة زيت مقلي قشري البطاطا و قطعيها دوائر ثم اقليها و تركيها على حدى في مقلاة حمصي اللحم المرحي في زبدة و الملح و الفلفل الأسود اخلطي البصل ، […]

غراتن البطاطا بلبشاميل و الفرماج و الدجاج من مطبخ yousra

اليوم درت غاتن يهبل امممممممم شوفو واحكمو المداق منحكيلكمش لعجبتكم قلولي نحطلكم الطريقة بنتظار ردودكم المشجعة اسمحولي طولت مرديتش مناه كنت نقرا ادعولي مناه عندي les controles الطريقة: تقصي البطاطاdes tranches و كيما تحبي اقليها ولا فوريها بصح مطيبيهاش بزاف تخدمي لصوص بيشاميل انا درتها بلمرقا لطيبت فيها الدجاج بدلا عن الحليب و تخلطي معاها […]

دجاج متبّل مع البطاطا

دجاج متبّل مع البطاطا المقادير: ٨ قطع دجاج (أفخاذ وصدور) مسلوقة (مع أو من دون جلد) نصف كوب من المايونيز نصف كوب من الكريما الطازجة كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج ٢ إلى ٣ ملاعق طعام من صلصة الصويا ٢ إلى ٣ فصوص ثوم مهروسة ملعقة طعام من الخردل فلفل أبيض ملعقة طعام من الخل […]

كروكات البطاطا باللحم المرحي

السلام عليكم اولا اما بعد المعروف عنّا نحن الجزائريات كثرة استعمال البطاطا في اطباقنا واليوم حبيت نعطيكم وصفة ساهلة والكثيرمنكم جربوها واللي هي كروكات البطاطا باللحم المرحي ونبداو مع المقادير بسم الله نحتاجوا في هاذ الطبق الى: 1.5كغ بطاطا 2ملاعق كبيرة زبدة 3سنينات ثوم مسحوقة 1كاس صغير فرينة(سيم) 2بيض مخفوق 1كاس خبز يابس مرحي ملح […]

ملف به اجمل واطيب وصفات البطاطا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دعوة في ظهر الغيب بالنجاح لي ولاختي وشفاء امي اخوتي في الله تحياتي لكم وصح فطوركم طاجين البطاطس السريع المقادير : 4حبات بطاطس فلفل رومي او فليفله 3حبات طماطم معصوره مقادير اللحم المفروم وخلطته 2/1كيلو […]

وصفة سريعة بالبطاطا

انا اسفة ما نعرفش نزل الصور ناخد البطاطا نقيها ونقصها كيما les frites ونضعها في كوكوت ونضيفلها الملح وقليل من الفلفل الاسود وملعقة او اثنين من الزيت حسب الكمية ونخلط ثم نقص الفرماج قطع فوقها على الاقل ثلاثة نغلق الكوكوط ونوضعها فوق النارمن بعد التصفار نقص النار مدة 10او15دقيقة ونطفي عليها وهي جاهزة بارك الله […]