أرشيفات الوسوم: البرقوق

طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي طاجين اللحم بالبرقوق ال

طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي 2013 المقادير 1 كيلو من فخد الغنم 500 ج من البرقوق المجفف 100 ج من اللوز المقشر و المقلي حبة بصل مقطعة مكعبات […]

طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي طاجين اللحم بالبرقوق ال

طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي , تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي 2013 المقادير 1 كيلو من فخد الغنم 500 ج من البرقوق المجفف 100 ج من اللوز المقشر و المقلي حبة بصل مقطعة مكعبات […]

معجون البرقوق

Ingrédients ... 1-Laver et couper les prunes en quartiers. 2- Peser les prunes et les mettre dans une marmite 3- Ajouter pour chaque kg de prunes 600 gr de sucre cristallisé. 4- Ajouter un citron coupé en morceau. 5- Laisser reposer le mélange quelques heures […]

معجون البرقوق

Ingrédients ... 1-Laver et couper les prunes en quartiers. 2- Peser les prunes et les mettre dans une marmite 3- Ajouter pour chaque kg de prunes 600 gr de sucre cristallisé. 4- Ajouter un citron coupé en morceau. 5- Laisser reposer le mélange quelques heures […]

بعد سنتين غياب جيت و معي ترتة البرقوق

السلام عليكم جميعا كيف حالكم غالياتي اشتقت لكن ان شاء الله تكونو بخير بعد غياب طال لسنتين تقريبا عدت ومع ترتة لاحبابي ان شاء الله تعجبكم المقادير للعجينة 300غ فرينة +200غ زبدة قطع + رشة ملح وتبسيها شوية باش يدخل الزبدة مع الفرينة + 2 ملاعق اكل + 2 صفار بيضة + نصف ملعقة قهوة […]

بعد سنتين غياب جيت و معي ترتة البرقوق

السلام عليكم جميعا كيف حالكم غالياتي اشتقت لكن ان شاء الله تكونو بخير بعد غياب طال لسنتين تقريبا عدت ومع ترتة لاحبابي ان شاء الله تعجبكم المقادير للعجينة 300غ فرينة +200غ زبدة قطع + رشة ملح وتبسيها شوية باش يدخل الزبدة مع الفرينة + 2 ملاعق اكل + 2 صفار بيضة + نصف ملعقة قهوة […]

طجين العين او البرقوق

مع اقتراب شهر رمضان الكريم يسرنى ان اقدم لكم هدا الطبق الحلو و هو يجب ان يكون فوق كل طاولة فى الشرق الجزائرى المقادير نصف كلغ لحم خروف نصف كلغ برقوق ربع كلغ سكر حبة بصل نصف ملعقة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح 100غ لوز حبات مقشرة 3ملاعق سمن قرفة ماء زهر التحضير نقطع اللحم […]

معجون البرقوق روعة

السلام عليكم اليوم جبتلكم هدا المعجون و بما انو الرقوق راه متواجد بكثرة لقيت هدا الطريقة روعة نبداو على بركة الله 1 كلغ من البرقوق يكون طايب و 1 كلغ من السكر و الان الطريقة نغسلو البرقوق و من بعد نقشروه و نحطوه في الايناء الي رايحين نطيبو فيه و انا حطيته في الكوكوط و […]

طريقة تجفيف البرقوق في البيت بالصور

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته مقادير و طريقة تحضير البرقوق المجفف تاخد كمية من البرقوق تغسل وتنشف وتفورفي الكسكاس 10 د ثم نوضعوها في سنيوة ونعملوهم في الشمس لكانت قوية او في الفرن يكون سخون من بعد مانكونو خبزنا فيه والنار مطفية كل نهار نعملوه حتى ينشف تماما هنا في نصف التجفيف وهنا واجد […]