أرشيفات الوسوم: الباذنجان.

طبخات بالباذنجان

نزولا عند رغبة إحدى العضوات أقدم لكم بعض وصفات الباذنجان و أتمنى أن تشاركونا بوصفاتكم حتى يستفيد الجميع مشكورين مسبقا الأولى ... للمرق: حبة بصل مفرومة- 3سنينات ثوم مفرومة- حبة طماطم مرحية- الطماطم المصبرة إختيارية- قطع دجاج أو لحم خروف (كذلك إختياري) – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ملعقة صغيرة […]

كيش بالباذنجان

كيش بالباذنجان المقادير ... – 300غ فرينة . – 2 ملاعق كبيرة زيت . – ملعقة صغيرة ملح . – 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز . – ماء دافئ عند الضرورة . الحشو : - 1 كغ باذنجان . – 2 ملاعق كبيرة حليب . – 3 بيضات – ملعقة كبيرة قشدة طازجة […]

طبخات بالباذنجان

نزولا عند رغبة إحدى العضوات أقدم لكم بعض وصفات الباذنجان و أتمنى أن تشاركونا بوصفاتكم حتى يستفيد الجميع مشكورين مسبقا الأولى ... للمرق: حبة بصل مفرومة- 3سنينات ثوم مفرومة- حبة طماطم مرحية- الطماطم المصبرة إختيارية- قطع دجاج أو لحم خروف (كذلك إختياري) – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ملعقة صغيرة […]

طبق هريسة الباذنجان مع اللحم

طبق هريسة الباذنجان مع اللحم المقادير: 500 غ من الباذنجان الكبير الحجم ملعقة طعام من عصير الليمون ربع كوب من الزبدة ربع كوب من الدقيق ثلاثة أرباع الكوب من الحليب ملح وبهار أسود نصف كوب من الكعك الأبيض المطحون (اختياري) نصف كوب من جبنة القشقوان المبروشة بقدونس مفروم ناعماً كيلوغرام من اللحم الخالي من العظام […]

طبق هريسة الباذنجان مع اللحم

طبق هريسة الباذنجان مع اللحم المقادير: 500 غ من الباذنجان الكبير الحجم ملعقة طعام من عصير الليمون ربع كوب من الزبدة ربع كوب من الدقيق ثلاثة أرباع الكوب من الحليب ملح وبهار أسود نصف كوب من الكعك الأبيض المطحون (اختياري) نصف كوب من جبنة القشقوان المبروشة بقدونس مفروم ناعماً كيلوغرام من اللحم الخالي من العظام […]

قراتان الباذنجان والطماطم.

كرتان الطماطم والباذنجان المقادير المقادير لـ 4 أشخاص < كيلو و500 غ من الطماطم < كيلو و500 غ من الباذنجان < 150 غ من الزيتون الأخضر بدون نواة < 3 فصوص ثوم < 3 ملاعق كبيرة من خليط الأعشاب (زعتر طري، ثوم قصبي، حبق..) < 250 غ من قطع جبن emmental < زيت زيتون < […]

كيفيات تحضير الباذنجان

السلام عليكم كيف حالكم أخواتي………أتمنى أن يكون الجميع بخير……. جئتكم اليوم بكيفيات لتحضير الباذنجان…. أولا أود أن اخبركم بأنه قبل قلي الباذنجان أنا دائما أقوم بوضعه في ماء مع القليل من الملح و الخل حوالي نصف ساعة أو أكثر هذا طبعا بعد تقشيره و تقطيعه و ستلاحظن بأنه لن يتشرب الزيت و سيقلى بطريقة أفضل……… […]

قراتان الباذنجان والطماطم.

كرتان الطماطم والباذنجان المقادير المقادير لـ 4 أشخاص < كيلو و500 غ من الطماطم < كيلو و500 غ من الباذنجان < 150 غ من الزيتون الأخضر بدون نواة < 3 فصوص ثوم < 3 ملاعق كبيرة من خليط الأعشاب (زعتر طري، ثوم قصبي، حبق..) < 250 غ من قطع جبن emmental < زيت زيتون < […]

طاجين الباذنجان من مطبخي

السلام عليكم تفضلو معايا باسم الله هاذا طاجين بذنجان طيبتو للغداء جا يشهي ايماااااااااااااااااااااااااااان يعطيك الصحة ممممممممممممم والوصفة ويييييين بارك الله فيك يعطيك الصحة يعطيك الف عافية باين يشهي اعطينا الوصفة اختي وجزاك الله كل خير اعطينا الوصفة رحوقة الله يعطيك الصحة يبان لذييييييييذ يعطيك الصحة y3etik essaha okhti الوصفة من فضلك شو قتينا السلام […]

طاجين الباذنجان من مطبخي

السلام عليكم تفضلو معايا باسم الله هاذا طاجين بذنجان طيبتو للغداء جا يشهي ايماااااااااااااااااااااااااااان يعطيك الصحة ممممممممممممم والوصفة ويييييين بارك الله فيك يعطيك الصحة يعطيك الف عافية باين يشهي اعطينا الوصفة اختي وجزاك الله كل خير اعطينا الوصفة رحوقة الله يعطيك الصحة يبان لذييييييييذ يعطيك الصحة y3etik essaha okhti الوصفة من فضلك شو قتينا السلام […]

غراتان الباذنجان

باسم الله و الصّلاة على حبيب الله سيّد الخلق أجمعين . حبيباتي في الله دائما نتبع في أفكاركن و أبداعاتكن ما شاء الله كل ابداع أحلى من الثاني و حبيت نشارك و لو بالقليل و أرجو أن تعجبكم أفكاري انشاء الله و ليوم حبيت نمدّلكم وصفة ربما تعرفها البعض و هي غراتان الباذنجان . المقادير […]

غراتان الباذنجان

باسم الله و الصّلاة على حبيب الله سيّد الخلق أجمعين . حبيباتي في الله دائما نتبع في أفكاركن و أبداعاتكن ما شاء الله كل ابداع أحلى من الثاني و حبيت نشارك و لو بالقليل و أرجو أن تعجبكم أفكاري انشاء الله و ليوم حبيت نمدّلكم وصفة ربما تعرفها البعض و هي غراتان الباذنجان . المقادير […]

طبق الباذنجان جد لذيذ

طبق جد لذيييييييييذ بالباذنجان(سيرتو اللي مايحبوش ياكلوه،ماتحسولوش كامل،ذوق راااائع) نقطعوا الباذنجان شرائح طويلة نديرولهم شوية ملح و نقليوهم و مبعد نعمروهم باللحم مفروم ولا دجاج مفروم اللي نكونو طيبناه من قبل (مع بصل+ثوم+معدنوس+ملح+ فلفل اكحل+كمون+شوية زيت) ونزيدولو الفروماج فوق الدجاج او اللحم المفروم و نروليوه=ندوروه كيما في الصورة نستفوهم في بلاطو من جيهة اخرى نسقيوهم […]

طبق الباذنجان جد لذيذ

طبق جد لذيييييييييذ بالباذنجان(سيرتو اللي مايحبوش ياكلوه،ماتحسولوش كامل،ذوق راااائع) نقطعوا الباذنجان شرائح طويلة نديرولهم شوية ملح و نقليوهم و مبعد نعمروهم باللحم مفروم ولا دجاج مفروم اللي نكونو طيبناه من قبل (مع بصل+ثوم+معدنوس+ملح+ فلفل اكحل+كمون+شوية زيت) ونزيدولو الفروماج فوق الدجاج او اللحم المفروم و نروليوه=ندوروه كيما في الصورة نستفوهم في بلاطو من جيهة اخرى نسقيوهم […]

غراتان الباذنجان بطرق مختلفة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته نقلت لكم بعض الكيفيات لغراتان الباذنجان اتمنى تعجبكن المقادير: -4 الى 5 حبات باذنجان -1 حبة بصل مقطعة شرائح -صدر دجاج مطبوخ -2 حبات جزر مبشورة -1 حبة فلفل حلو مقطع شرائح -معدنوس -ملح و فلفل اسود -بيشاميل (محضرة ب 3 ملاعق كبيرة زبدة.3 ملاعق كبيرة فرينة و […]

غراتان الباذنجان بطرق مختلفة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته نقلت لكم بعض الكيفيات لغراتان الباذنجان اتمنى تعجبكن المقادير: -4 الى 5 حبات باذنجان -1 حبة بصل مقطعة شرائح -صدر دجاج مطبوخ -2 حبات جزر مبشورة -1 حبة فلفل حلو مقطع شرائح -معدنوس -ملح و فلفل اسود -بيشاميل (محضرة ب 3 ملاعق كبيرة زبدة.3 ملاعق كبيرة فرينة و […]