أرشيفات الوسوم: الارز

طبق الارز مع الفطر والدجاج من مطبخي

المكونات ارز بسمتي علبة فطر مقطع الى شرائح زيتون اخضر منزوع النوى مقطع موطارد حبة قارص ملح + فلفل اكحل + شوية زبدة صدر دجاج مقطع مكعبات الطريقة نضع الزيتون في كسرونة مع نصف حبة قارص ونغليه ومن بعد نصفيه. على النار نحط ماء يغلي ونضيف له ملح + شوية زيت وبعد مايغلي نضيف له […]

طبق الارز مع الفطر والدجاج من مطبخي

المكونات ارز بسمتي علبة فطر مقطع الى شرائح زيتون اخضر منزوع النوى مقطع موطارد حبة قارص ملح + فلفل اكحل + شوية زبدة صدر دجاج مقطع مكعبات الطريقة نضع الزيتون في كسرونة مع نصف حبة قارص ونغليه ومن بعد نصفيه. على النار نحط ماء يغلي ونضيف له ملح + شوية زيت وبعد مايغلي نضيف له […]

طريقتي في اعداد الارز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه احدى الطرق اللي اطبخ بها الارز خذي كمية الارز التي تكفي العائلة اغسليه وانقعيه في الماء نصف ساعة وصفيه واتركيه جانبا قمي بتشويح البصل والثوم والبوروفي قليل من الزيت ثم اضيفي قطع الدجاج المتبل من قبل وبقية البهارات والملح وملعقة خل وقليل من القصبر ثم امرقيه بالماء ولما يغلي […]

دجاجة محمرة محشوة بالارز من مطبخي

ارجو ان تنال اعجابكم في انتظار ارائكم المشجعة وعلى فكرة باركولي يا حباباتي غيرت اسمي اخيرا ورجعت ام محمد اصيل ربي يحفظهولي يا رب . مبروك الاسم الجديد ويعطيك الصحة اختي شكرا اختي على المرور وبما انك اول واحدة ترد على موضوعي تقدري تنحي اي مورصو يعجبك هههه. تسلم و الله غير شاطرة يعطيك الصحة […]

طريقتي في اعداد الارز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه احدى الطرق اللي اطبخ بها الارز خذي كمية الارز التي تكفي العائلة اغسليه وانقعيه في الماء نصف ساعة وصفيه واتركيه جانبا قمي بتشويح البصل والثوم والبوروفي قليل من الزيت ثم اضيفي قطع الدجاج المتبل من قبل وبقية البهارات والملح وملعقة خل وقليل من القصبر ثم امرقيه بالماء ولما يغلي […]

دجاجة محمرة محشوة بالارز من مطبخي

ارجو ان تنال اعجابكم في انتظار ارائكم المشجعة وعلى فكرة باركولي يا حباباتي غيرت اسمي اخيرا ورجعت ام محمد اصيل ربي يحفظهولي يا رب . مبروك الاسم الجديد ويعطيك الصحة اختي شكرا اختي على المرور وبما انك اول واحدة ترد على موضوعي تقدري تنحي اي مورصو يعجبك هههه. تسلم و الله غير شاطرة يعطيك الصحة […]

سر الارز

نحب الارز وكدالك زوجي لكني منعرفش نطيبوووو واش هو السر نتاعو جربت كل انواع الارز يجيني معجن ولا مش طايب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ حبيبتي كاين روز مفور مليح ميلسقش و هذي قاعدة ديريها كاس روز بزوج كيسان ماء شوية ملح واذا كان روز ماشي مفور ديري شوية زيت و راقبيه في الطياب يعني مين ذاك شوفي الحبة اذا […]

الارز على طريقة أم كوثر

السلام عليكم ارز خفيف و بنين نغلي الارز مع ملح و توابل و زعفران كي يطيب نضيفلو الزبدة و قطع جبن و نخليه على جنب نحضر الاسكالوب و نحلهم بهدا الشكل نملحهم و نتبلهم حطيت ملح و فلفل اسود و احمر و زعفران و كركم و حشيتهم بالجبن و قليتهم بعد ما حطيتهم في بيض […]

كورات الارز بالفرماج

اولا نسلق الارز مليح ونصفيوه ونتركوه يبرد ثم نجهزو الحشوة واللي تكون حسب الرغبة وانا نعملها بالكفتة بالصوص طماطم ,ثوم,ملح,فلفلاسود,كمون,قصبر,,,,,,,نرجع للارز نضيف الفرماج قطع كلما كانت الكمية كبيرة كان الذ ,ملح,البيض جسب كمية الارز حتى يرجع كالعجينة نقدر ناخد كور نعمل ثقب في الكورة ونملاها بالحشوة ثم نغلها ونكورها نرمدها في الفرينة ثم البيض ثم […]

♥♥♥~غراتان الارز بالدجاج~~♥♥♥

مرحبا اخواتي اليوم جبتلكم طبق جميل و هو ... 1- دجاجة كبيرة مقطعة الى اطراف 1-بصل 1-حفنة جلبانة 1-كوب ارز 1-علبة فطر مقطع 1-ملعقة صغيرة زبدة 1-ملعقة كبيرة زيت 50غ جبن قرويار ملح و فلفل اسود قرفة. التحضير: قلي الدجاج مع البصل و الزبدة و الزيت و التوابل, امرقي و اضيفي الجلبانة […]

لمن يهمه امر الارز

السلام عليكم بدون اطالة نعطيكم طريقة طبخ الروزصدقونى مللى جربت هاد الطريقة وليت نحب نطيب الروز اولا اغسلى الروز لعدة مرات بالماء حتى يولى اللون تاع الماء شفاف حطيه فى اناء وصبى فوقو الماء الساخن وخليه حوالى نصف ساعة بعدها ديريه فى طنجرة ما تلصقش بعدما تكونى صفتيه وصبي فوقو الماء الساخن بحيث الماء يكون […]

غراتان الارز ساهل وبنين

500إ ارزمفور 500غ لحم مرحي 5بيض طرف فرماج 3ملاعق زبدة ملح وفلفل اسود فرماج مبشور غلي الروز نتاعك حتى يطيب ثم قطره وديريلو الزبدة وشوية فلفل اسود دير شوية زبدة مع اللحم المرحي وسنينات ثوم وملح وفلفل اسود وطيبيها مليح خلطي كل من الروزو اللحم المرحي ودري البيض وقطي الفرماج الى مربعات وخلطي كل شىء […]

لمن يهمه امر الارز

السلام عليكم بدون اطالة نعطيكم طريقة طبخ الروزصدقونى مللى جربت هاد الطريقة وليت نحب نطيب الروز اولا اغسلى الروز لعدة مرات بالماء حتى يولى اللون تاع الماء شفاف حطيه فى اناء وصبى فوقو الماء الساخن وخليه حوالى نصف ساعة بعدها ديريه فى طنجرة ما تلصقش بعدما تكونى صفتيه وصبي فوقو الماء الساخن بحيث الماء يكون […]

دحاح محشي بالارز البسمتى – اطباق جديدة لسحور رمضان 2015

المقادير: 1 ديك حبش(5-6 كيلو) 2 كوب أرز باسمتي(مسلوق ومُصفى) نصف سلق 1 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود صحيح 10 حبات قرنفل 10 حبات حبهان 1-2 عود قرفة 2-3 فلفل جاف (حار) 1 ملعقة كبيرة كركم بودرة 1 ملعقة كبيرة شطة(مطحونة) 1 ملعقة كبيرة سكر 10-12 نعناع أوراق 1 كوب كزبرة […]

طاجين السردين بالارز

طاجين السردين بالارز المقادير -كغ من السردين الطازج-2حبات بصل صغيرة-حبة طماطم -4فصوص ثوم -250غ من الزيتون الاخضر دون نواة -معدنوس +زيت+ملعقة اكل فرينة+3ملاعق اكل ارزابيض الفلفل الاسود+القرفة +الملح+بيضة+غصن من الزعيترة الطريقة -نغلي الزيتون مع شريحة الليمون ونتركه يقطر -في قدر نضع الزيت والبصل والطماطم والثوم المهروس ثم نضيف الفلفل اسود والملح والزعيترة نضيف الماء الساخن […]

طاجين السردين بالارز

طاجين السردين بالارز المقادير -كغ من السردين الطازج-2حبات بصل صغيرة-حبة طماطم -4فصوص ثوم -250غ من الزيتون الاخضر دون نواة -معدنوس +زيت+ملعقة اكل فرينة+3ملاعق اكل ارزابيض الفلفل الاسود+القرفة +الملح+بيضة+غصن من الزعيترة الطريقة -نغلي الزيتون مع شريحة الليمون ونتركه يقطر -في قدر نضع الزيت والبصل والطماطم والثوم المهروس ثم نضيف الفلفل اسود والملح والزعيترة نضيف الماء الساخن […]

كيكة الارز

سلامهذا الطبق رائع جدا ويشهي عليكم المقادير 5حبات بطاطة مقطعة مربعاتومقلية 5 حبات بيض مطبوخ في الماء والملح ربطة معدنوس حبتين طماطم مقطعة حبتين فلفل حلو زيتون اخضر مقطع 4 بيضات ملح فرماج 5حبات بزار 3 مغارق فرينة ربع كاس لبن يمكن الاستغناء عنو ندهن بلابزيت وقسم البيض الى نصفين ونضعوه في بلا ونضيف دوائر […]

كيكة الارز

سلامهذا الطبق رائع جدا ويشهي عليكم المقادير 5حبات بطاطة مقطعة مربعاتومقلية 5 حبات بيض مطبوخ في الماء والملح ربطة معدنوس حبتين طماطم مقطعة حبتين فلفل حلو زيتون اخضر مقطع 4 بيضات ملح فرماج 5حبات بزار 3 مغارق فرينة ربع كاس لبن يمكن الاستغناء عنو ندهن بلابزيت وقسم البيض الى نصفين ونضعوه في بلا ونضيف دوائر […]

الارز البريان طعم خيالي

ادعوا لخالتي صورية لي علمتني طريقة الارز البرياني وجابتلي توابل ماكنتش نعرفها أو نحطها في الروز .. دون إطالة روز طويل طايب معاه حبات قرنفل و حبات كمون أخضر من جهة أخرى قلي على نار هادئة بصلة كبيرة مقطعة جوانح في شوي زيت قطع دجاج مكعبات توابل البرياني : قرفة +قرنفل + كسبرة ناشفة +فلفل […]

الارز البريان طعم خيالي

ادعوا لخالتي صورية لي علمتني طريقة الارز البرياني وجابتلي توابل ماكنتش نعرفها أو نحطها في الروز .. دون إطالة روز طويل طايب معاه حبات قرنفل و حبات كمون أخضر من جهة أخرى قلي على نار هادئة بصلة كبيرة مقطعة جوانح في شوي زيت قطع دجاج مكعبات توابل البرياني : قرفة +قرنفل + كسبرة ناشفة +فلفل […]