صابلي الكوكسينال


صابلي الكوكسينال ( الدعسوقة)
sablé coccinelle

المقادير:
250غ مارغرين
2 صفار بيض
كاس ناقص شوية سكر ناعم
2/1 كاس زيت
1 ملعقة قهوة فانيليا
1 ملعقة قهوة خميرة حلوى
2 ملاعق حليب مجفف
نصف كوب مايزينة
فرينة

التزيين
شوكولا سوداء
شكلاطة بيضاء
أنصاف الجوز


التحضير
نخلط المارغرين, الزيت والسكر والبيض والفانيلا و نضرب بكف اليد مدة 10د ثم نضيف المايزينة و الحليب المجفف ثم الفرينة المغربلة مع الخميرة حتى تتلم العجينه نتركها ترتاح في الثلاجه مدة ساعة, نشكل منها كريات بحجم حبة البيض ونبسطها شويا أو نضعهم في مول السليكون الدائري من الأحسن و ندخلهم فرن مسخن180 درجة حتى تنضج
نتركها تبرد ثم نغطي نصف الحبة بالشوكولا السوداء المذابة و نتركها تجف
ثم نضع نقاط بيضاء بالشوكولا البيضاء المذابة, و الجزء المتبقي نلصق فيه نصف حبة جوز باستعمال الشوكولا البيضاء

حراير بلادي