كرات الدجاج بالفطر

حراير بلادي
المقادير
-هبرة دجاج+بيضة

-قطع دجاج+

-ماح+توابل حسب الرغبة

-ملعقة قهوة مرغرين+ملعقة اكل ارز يابس

-فطر كامل+بقدونس مقطع

-صفار بيضة او القليل من الطحين

لتخثير المرق


الطريقة
-نحضر مرق ابيض نحمر قطع الدجاج في الزبدة والملح ثم نضيف

البصل والثوم المفرومين ونحمر ثم نضيف الماء الساخن

-نخلط هبرة الدجاج مع ملح وبيضة ورشة فلفل اسود وبقدونس

والارز ثم نشكل كويرات

-بمجرد غليان المرق نرمي الكويرات في المرق لتتماسك

ثم نغلق قدر الضغط 20 دقيقة

-بعدها نفتح يكون الطاجين جاهز نضيف صفار بيضة او ملعقة

قهوة طحين ممزوجة بماء دافيء للمرق ليتخثر على نار هادئة


حراير بلادي


يعطيك الصحة هاااااايل حراير بلاديحراير بلاديحراير بلادي



اختي رجاءا لاتنقلي المواضيع دون رابط الوصفة الم تلاحظي التنبيه

رابط الوصفة الاصلي

http://commentcuisinernina.blogspot....post_6327.html



حراير بلادي



ذوقك رائع يا الغالية