فطائر بالجبن والبيض


المقادير

العجينة

عدد 4 اكواب دقيق
كوب حليب جاف
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة
رشة سكر
ماء
ملح

للحشو

جبن شيدر مبشور
قطع جبن
بقدونس
بيضة
وملعقة قهوة
و4 حبات بيض
حراير بلادي

التحضير والإعداد

اخلطي الدقيق مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون
جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة
اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر
اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا
مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء
ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر

اقسمي العجينة إلى اربعة قطع

افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق
رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود



حراير بلادي

لفي الأطراف كما في الشكل
حراير بلادي

اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط
حراير بلادي

وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالدقيق
اخفقي البيضة مع ملعقة القهوة واطلي طرفي الفطيرة
حراير بلادي

ادخلي الفطائر الفرن الساخن 5 دقائق ليذوب الجبن
اخرجي طبق الفطائر
اكسري بيضة في كل فطيرة

اضيفي قطعة من الجبن
رشي بالفلفل الاحمر
أعيدي الفطائر إلى الفرن دقائق ليكمل طهي العجينة والبيض
حراير بلادي





ye3tik sa7a okhti



الله يبارك تسلم اديك



شكرا فكره شابه ومليحه

صحيتي



اممممممممممممممممم تشهي



الله يبارك تسلم اديك



رائع تسلم الايادي



حراير بلادي



امممممممممممممممم راكي شهيتيني شكلها روعة
حراير بلادي
وهذو راني سرقتهم لي بعد اذنك ههههههههههه

يعطيك الصحة



مرسي لبنات و بصحتكم



آه والله غيل شهيتيني بزاف
صحيتي على الفكرة الجديدة
ربي يخليك



جزاك الله خيرا
شهتينا



يبانوا خفاف و بنان


يعطيك الصحة اختي