اللحم المفور

ياحراير على بالي بروحي كثرت عليكم بصح لامفر
انا درك راني نحوس على وصفة اللحم المفور
كل وحدة تجيب الطريقة تاعها
انا درك نعيط لاختي باه تمدلي الوصفة كاملة ونحط هالكم



واحد مايعرفو



والله جامي سييتو وأصلا ما نعرفلوش راجلي يشكر فيه بزاف ياريت تفيدينا بالطريقة



اللحم المفور لذيذ بصح يدي وقت طوييييل باه يطيب
جيبي قطع لحم غنمي ما تكونش غليضة بزااف تبليها مليح بالبصل والثوم الملح الفلفل الاسود والكمون والكسبر وشوية زيت مش بزاااف
تخلطي جميع المكونات مع بعض وتمرغدي فيها اللحم مليح تلفي كل قطعة في ورق الالمنيوم جيدا وتحطيهم في كسكاس وتغطيه وتكثري الماء في البرمة وتخليه يفور حوالي 4 ساعات



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* حراير بلادي
اللحم المفور لذيذ بصح يدي وقت طوييييل باه يطيب
جيبي قطع لحم غنمي ما تكونش غليضة بزااف تبليها مليح بالبصل والثوم الملح الفلفل الاسود والكمون والكسبر وشوية زيت مش بزاااف
تخلطي جميع المكونات مع بعض وتمرغدي فيها اللحم مليح تلفي كل قطعة في ورق الالمنيوم جيدا وتحطيهم في كسكاس وتغطيه وتكثري الماء في البرمة وتخليه يفور حوالي 4 ساعات
اختي مشكورة على المساعدة انا اختي قالتلي ديري معاه الكليل
ومرة قناة نسمة طيبوه في كوزينتنا هكا دارو احمر واش رايك دارلو طماطم مصبرة



مساء الخير حبيبتي

اللحم المفور يشد في الطياب بزاف

نمدلك طريقة سهلة ورائعة و شهية في نفس الوقت لتحظير اللحم يجيك كانه مشوي

حكمي اللحم عملي تتبيلة فلفل اسود + زعفران+ كركم + كمون + ملح + زيت الزيتون + زيت المائدة + سنك الجبير

مرغدي اللحم مليح فيها و ديريه في الالمنيوم غلقي باحكام و حطيه في الكوكوت و غلقي بدون اضافة الماء

نقسي علية مدة نصف ساعة و حطيه

شهية طيبة اتنمى ان اكون قد افدتك ولو بالقليل




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhir69 حراير بلادي
مساء الخير حبيبتي

اللحم المفور يشد في الطياب بزاف

نمدلك طريقة سهلة ورائعة و شهية في نفس الوقت لتحظير اللحم يجيك كانه مشوي

حكمي اللحم عملي تتبيلة فلفل اسود + زعفران+ كركم + كمون + ملح + زيت الزيتون + زيت المائدة + سنك الجبير

مرغدي اللحم مليح فيها و ديريه في الالمنيوم غلقي باحكام و حطيه في الكوكوت و غلقي بدون اضافة الماء

نقسي علية مدة نصف ساعة و حطيه

شهية طيبة اتنمى ان اكون قد افدتك ولو بالقليل

اختي بارك الله فيك بصح حبيبت نصقصيك الكوكوت تكون فارغة كي نحط اللحم يعني اللحم وحده



صباحك سعيد حبيبتي ايه قتلك بدون اضافة الماء تكون فارغة الكوكوت و لا قطرة ماء

جربيها و راني نستنى في الرد

تقدري تعملي الدجاج و حتى بوزلوف بهذه الطريقة راني مجربتها و تخرج تما م التمام



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhir69 حراير بلادي

صباحك سعيد حبيبتي ايه قتلك بدون اضافة الماء تكون فارغة الكوكوت و لا قطرة ماء

جربيها و راني نستنى في الرد

تقدري تعملي الدجاج و حتى بوزلوف بهذه الطريقة راني مجربتها و تخرج تما م التمام
و الكوكوت ماتطرطقش حراير بلاديحراير بلاديحراير بلاديحراير بلاديحراير بلادي حراير بلاديحراير بلادي
انا نخاااااااااااااااااااف بزاف حراير بلاديحراير بلاديحراير بلاديحراير بلاديحراير بلادي هل جربتي الطريقة اختييي حراير بلاديحراير بلاديحراير بلاديحراير بلادي


هذي طريقتي

لحم غنمي حسب افراد العائلة قطع مايكون كبار مايكونو صغار تبيلهم مليح حطي الفلفل الاكحل القصبر العكري الهريسة الطماطم حب مقطعة والطماطم المصبرة الملح البصل كثري والثوم واذا لقيتي كاين توابل خاصة باللحم ديريها وخلطيهم مليح في وعاء وغطيهم والافضل يباتو منبعد احكمي ورق الالمنيوم وديري كل طرف في ورقة هكى كل واحد من العائلة يدي انتاعو ومع الدرسة اللي درتيها وحطيهم في كسكاس وديريهم يتفور الماء اللي في القدرة ديري فيه الرند وسنات ثوم والملح وراس فلفل حار وغطي الكسكاس ومين ذاك قلبي الكسكاس وخليهو يطيبو راح يطولو شوي بصح النتيجة روووووووووووووووووعة



هذي نصيحة


راهم ينصحو باش نتفاداو اللورق الالمنيوم راهو مضر للصحة هذي نصيحتي



الاخت اللي قالت كوكوط بلا ماء....عاودي اكديلنا اختي ""متطرطقش""" نخافها بزاف على خاطر طرطقت عليا مرة ومن يومها بقا فيا الخوف....



وما تتحرقش



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء حراير بلادي
هذي طريقتي

لحم غنمي حسب افراد العائلة قطع مايكون كبار مايكونو صغار تبيلهم مليح حطي الفلفل الاكحل القصبر العكري الهريسة الطماطم حب مقطعة والطماطم المصبرة الملح البصل كثري والثوم واذا لقيتي كاين توابل خاصة باللحم ديريها وخلطيهم مليح في وعاء وغطيهم والافضل يباتو منبعد احكمي ورق الالمنيوم وديري كل طرف في ورقة هكى كل واحد من العائلة يدي انتاعو ومع الدرسة اللي درتيها وحطيهم في كسكاس وديريهم يتفور الماء اللي في القدرة ديري فيه الرند وسنات ثوم والملح وراس فلفل حار وغطي الكسكاس ومين ذاك قلبي الكسكاس وخليهو يطيبو راح يطولو شوي بصح النتيجة روووووووووووووووووعة



هذي نصيحة


راهم ينصحو باش نتفاداو اللورق الالمنيوم راهو مضر للصحة هذي نصيحتي
هذي هي الطريقة..........بصح حنا نزيدولو..لكليل------------عشبة لكليل-------------يمدلو وحد الطعم هااااااااااااااااااااايل


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنوم 33 حراير بلادي
هذي هي الطريقة..........بصح حنا نزيدولو..لكليل------------عشبة لكليل-------------يمدلو وحد الطعم هااااااااااااااااااااايل
نفس طريقة اختي


اخواتي الاكليل يديروه باش يطيب اللحم مليح

وتاني يعطيه بنة هايلة

انا نتبلو بــ ( الملح اكليل كمون اخضر كروية فلفل احمر وثوم مدقوق)

نخليه يرتاح في الثلاجة 4 او 5 ساعات

ثم نحطه يتفور ونغطيه ونقلبو كل شويه وتنحيه

من بعد اذا حبيتي تحمريه بشويه زبدة في المقلاة

اجيك بنين بزااااااااااااااااااااااااااااف

صحتين وهناء