القرعة بالبيشاميل في الفرن

حراير بلادي

القرعة بالبيشاميل في الفرن

حراير بلادي

المقادير :

4 حبات قرعة مقشرة ومقطعة حلقات
ملح ـ فلفل - زيت زيتون .
لحم مفروم حسب الرغبة

مقادير صلصة البيشاميل

ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الفرينة
1/4 لتر من الحليب
ملح وفلفل اسود

الطريقة :

في مقلاة نضع حلقات القرعة و نضيف لها الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل

حراير بلادي

من جهة ثانية نقوم بتحضير البيشاميل و ذلك باذابة الزبدة ثم اضافة الفرينة و التحريك على نار هادئة حتى يتغير لون الفرينة نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى نتحصل على صلصة متجانسة نضيف لها في الأخير قليل من الملح و الفلفل

حراير بلادي

نخلط الكوسة بنصف مقدار البيشاميل ونضعها في قالب

حراير بلادي

ثم نضع فوقها اللحم المفروم

حراير بلادي

نضرب الكمية المتبقية من البيشاميل مع بيضة ونسكبه على اللحم والكوسة ثمّ ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

حراير بلادي

و هذا شكلها النهائي :

حراير بلادي



باين عليها بنينة بزززززززززززززززززاف
يعطيك الصحة سمية



شكرا لكي على المرور الجميل و الرد الأجمل



رائعه شكرااااااااااااااااااااا



روووعة يا زمردة فكرة رائعة ..مرات تكثر عندي القرعة فالثلاجة مانلقاش واش نعملها كامل فالبيت ايحبوهاش
ان شاء الله نجربها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية حراير بلادي
رائعه شكرااااااااااااااااااااا
عفوا اختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *شيراز* حراير بلادي
روووعة يا زمردة فكرة رائعة ..مرات تكثر عندي القرعة فالثلاجة مانلقاش واش نعملها كامل فالبيت ايحبوهاش
ان شاء الله نجربها

شكرا على المرور الجميل


الف شكر لك ممممممممممممم انا جوعااااااااااااااااااااااان



باينعليها بنينةشكرا



القرعة او الكابويا معنى واحد



بارك الله فيك نجربها ان شاء الله



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamel46 حراير بلادي
الف شكر لك ممممممممممممم انا جوعااااااااااااااااااااااان
عفوا ربي يسد جوعك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bel20 حراير بلادي
باينعليها بنينةشكرا
بنينة صح

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bel20 حراير بلادي
القرعة او الكابويا معنى واحد

لالا القرعة هي الكورجات و الكابويا وحدها


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية حراير بلادي
بارك الله فيك نجربها ان شاء الله
شكرا على المرور


امم بنينة صدق الللي قال العين تاكل قبل الفم يعطيك الصحة اليوم نجربها



بارك الله فيك على الوصفة الرائعة.



حراير بلادي



تبان بنينة

يعطيك الصحة